お客様にお茶を出すときの心構えと注意点

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下のイラストのようにお茶を用意します。

1. お盆は両手の高さに
2. ふきんを用意する
3. 茶托と茶碗は分けてのせる
4. 無理しておおくの茶碗をのせない

　ドアをノックして、「失礼します」と声をかけてから入室します。お客様に一礼します。
　お盆はサイドテーブルにいったんおき、茶托を両手でもってお客様の前に出します。社内の人間にはお客様のあとに出します。絶対に社内の人間から出さないようにしてください。

　両手でお客様の邪魔にならない位置からお茶を出します。その人の右よりがいいでしょう。
　お菓子を出す時は、お菓子を先に出してからお茶をすすめましょう。フォークや楊枝がお客様の側にいくようにおきます。お茶はお客様から見て、お菓子の右側に出すようにするとよいでしょう。

　コーヒーやグラスの時は、コーヒーカップの取っ手がお客様の左側に来るように起き、グラスはコースターを先に置いたあと、グラスを乗せるようにします。